干冰在据英国广播公司报道，照片显示，从火星内部喷出的干冰带起大量尘土，在冰盖上留下了各种黑色痕迹。
科学家们解释说，火星表面受到太阳照射后变暖，将原本呈冰冻状态的干冰融化，形成体，高速喷出。
亚利桑那州立大学的克里斯腾森博士说:"如果你在那儿，你就会发现，自己站在一层厚厚的干冰上。而在你身边，干冰还在不断地从地下喷出，喷到离地面几百英尺的高空，带起大量尘土。"
克里斯腾森说:"类似的现象在地球上不存在。"
利用干冰较低温的干冰颗粒，在压缩空气作用下，喷射向被处理物件，使其表面污垢急剧冷冻到脆化及爆裂，当干冰粒钻进污垢的裂缝后，随即汽化，其体积瞬间膨胀近600倍，从而把污垢带离物体表面。、利用冲击剥离污垢;第二、利用温差使剥离提升;第三、利用升华作用清除附着物。
1、50年代末，由于宇宙空间技术的发展，作为火箭燃料所产生的大量液态氧的需要，促使空气液化分离工业的飞跃发展。液氮的生产使空气中所含78%的氮的大量液化生产成为可能，从而为冷冻工业新的应用开辟了途径。
2、60年代初，美国的冷冻工业面临一个新的转折点，当时的冷冻向三个方向发展：
（1）冷冻向“单体快速冻结”（IQF）方向发展；
（2）要求通过连续速冻装置提高冷冻的生产量；
（3）要求冷冻向高质量的速冻保鲜发展。由于这些要求促使冻结方法在技术上进行更新，因此液氮速冻技术应运而生，并*得到广泛应用。
液氮速冻有着下列优点：
（1）液氮可与形状不规则的的所有部分密切接触，使传热阻力降低到小限度。
干冰无毒，且对成分呈惰性，再者，由于替代了从中出来的空气，所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到小限度。
（3）冻结的品质高。由于液氮和直接接触，以200K以上的温差进行强烈的热交换，故冻结速度较快，每分钟能降温7～15K。内的冰结晶细小而均匀，解冻后质量高。
（4）冻结的干耗小。用一般冻结装置冻结的，其干耗率在3%～6%之间，而用液氮冻结装置冻结，干耗率在0.6%～1%之间。所以适于冻结一些含水分较高的，如杨梅、西红柿、蟹肉等。
（5）占地面积小，初投资低，装置效率高。
随着液氮速冻技术的进一步完善和发展，它被*、广泛应用于鱼、虾、螃蟹、鸡、鸭、肉（牛、羊等）、水果（杨梅、荔枝等）、蔬菜、及各种预制（牛排、生鱼片、肉丸子、炸虾、肉饼、汉堡包、比萨饼、蛋制品、汤料等）的冷冻中。英国1981年液氮速冻占冷冻的10%，用液氮量**过100kt。西欧液氮产量的1/3用于速冻和冷藏运输。
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