横沥圆柱食用干冰型号 可较好的去除模具上的积垢
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产品描述

产品名称二氧化碳固体 厂家(产地)东莞 含量≥99.99 产品等级食品级 品牌东莞浩达气体
干冰清洗,是一种清洗污垢采用的方法。有关干冰的历史可以追述到1823年的英国的两位叫法拉地和笛彼的人,他们液化了二氧化碳,其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体二氧化碳。但是当时只是限于研究使用,并没有被普遍使用。干冰被成功地工业性大量生产是在1925年的美国设立的干冰股份有限公司。当时将制成的成品命名为干冰,现在已经将它视为普通名词,但其正式的名称叫固体二氧化碳。1999年后进入中国。
一般来说干冰,符合速冻食品五要素的速冻食品应具有如下优点:
        避免了在细胞之间生成大的冰晶体;           
        减少了细胞内水分的外析,食品解冻时汁液流失少;   
        冻藏过程中,浓缩残留水的危害性下降;   
        将食品温度*降低到微生物生长、活动温度之下,有利于抑制微生物的繁殖及其生化反应;
        食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产。
速冻包子特点
1、解决效率问题
  2、解决人资成本提高人效
  3、适合连锁和厨房配送
  4,有效的技术保密产品质量稳定
横沥圆柱食用干冰型号
干冰无毒,且对食品成分呈惰性,再者,由于替代了从食品中出来的空气,所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到小限度。
(3)冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触,以200K以上的温差进行强烈的热交换,故冻结速度较快,每分钟能降温7~15K。食品内的冰结晶细小而均匀,解冻后食品质量高。
(4)冻结食品的干耗小。用一般冻结装置冻结的食品,其干耗率在3%~6%之间,而用液氮冻结装置冻结,干耗率在0.6%~1%之间。所以适于冻结一些含水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。
(5)占地面积小,初投资低,装置效率高。
        随着液氮速冻技术的进一步完善和发展,它被*、广泛应用于鱼、虾、螃蟹、鸡、鸭、肉(牛、羊等)、水果(杨梅、荔枝等)、蔬菜、及各种预制食品(牛排、生鱼片、肉丸子、炸虾、肉饼、汉堡包、比萨饼、蛋制品、汤料等)的冷冻中。英国1981年液氮速冻食品占冷冻食品的10%,用液氮量**过100kt。西欧液氮产量的1/3用于食品速冻和冷藏运输。
横沥圆柱食用干冰型号
干冰其内容物为胶状体,可以重复使用N次,节约成本,冷热双用,冷容量高,其冷源释放均匀且缓慢(释冷速度比冰块慢6倍),具有保冷时效佳,由于冰块在释冷时会产生水渍,*使货物受潮而影响质量,所以生物冰袋在航空货运中得到广泛使用。
横沥圆柱食用干冰型号
干冰速冻水饺的特点
1、解决工业化生产问题
  2、解决人力成本问题
  3、解决厨房配送问题
  4、大大提高工作效率问题
        速冻包子,速冻饺子这些存在的这些问题都给液氮速冻机了,液氮速冻机提高未来生活品质,液氮是一种无色,无臭,无腐蚀性的液态和气体,在常压下温度为—196℃。在国外食品加工业利用液氮速冻机速冻食品已经被广泛使用。一个热气腾腾的包子经过这种速冻柜从进到出只需要短短7分钟就可以完成冻结,而中心温度则可以达到—18℃。包子的品质经过这样的液氮速冻机冻结之后口味跟刚出炉时一模一样。这种液氮速冻机就是系列产品中的一个,它不仅冻结效果好,时间短,而且占地面积也很小。
干冰应用范围
工业模具
轮胎模具、橡胶模具、聚氨酯模、聚乙烯模、PET模具、泡沫模具、注塑模具、合金压铸模、铸造用热芯盒、冷芯盒,可余树脂、失效脱膜层、炭化膜剂、油污、打通排气孔,清洗后模具光亮如新。
在线清洗,*降温和拆卸模具,避免了化学清洗对模具的腐蚀和损害、机械清洗对模具的机械损伤及划伤,以及反复装卸导致模具精度下降等缺点。关键的是,可以免除拆卸模具及等待模具降温这两项耗时间的步骤,这样均可以减少停工时间约80%-95%。
干冰清洗益处: 干冰清洗可以降低停工工时;减少设备损坏;有效的清洗高温的设备;减少或降低溶剂的使用;改善工作人员的;增进保养效率;减少生产停工期、降低成本、提高生产效率。
http://peng349656607.cn.b2b168.com

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