日本干冰速冻约占冷冻的40～50%。目前美国有几百家加工企业采用液氮速冻，仅一家速冻牛排厂每天用700t液氮。我国70年代初北京、上海就已研制出液氮速冻生产线，80年代先后从日本、瑞典、法国、美国和丹麦等国引进了各种速冻装置（包括液氮速冻），并对银鱼、湖蟹、对虾等鲜活水产品液氮速冻成功。由于每公斤速冻需用液氮0.8～1kg，受液氮价格高的影响，1991年我国自己制造的250台各类速冻装置中，采用液氮的较少，造成我国目前液氮速冻在冷冻中所占比例很低，未能广泛普及。
随着，跨国气体公司在国内建立合资企业，带来空分设备、技术和管理，国内民营企业也建立空分工厂使我国低温液体的产量大幅度提高，供应的地区和范围不断扩大，如丹东天茂气体空分工厂的建立，较大的缓解东北及内蒙地区的液体紧张局面。液体价格大幅度降低（液氮的售价从2元/kg左右，降低到1元/kg），大大促进了液氮的应用。
干冰生物冷藏箱、保温箱、冷藏包是采用级的环保LLDPE材料，经过世界上的-----旋转模压工艺一次成型精制而成的，配有海洋不锈钢锁扣，底部配有橡胶防滑垫，无毒无味、抗紫外线、不易变色，表面光滑，*清洗，保温效果好，不怕摔碰，可使用。持续冷藏保温时间可达数天，适用于任何物品的长时间冷藏和保鲜，适合野营、郊游、垂钓、漂流等户外休闲活动中使用;还可适用于采样、取样，生物制剂冷藏低温运输、血液运输等!也可用于超市购物时保存需要冷藏保鲜的物品!
干冰行业
有的皮肤科用干冰来青春痘。这种就是所谓的冷冻，因为它会轻微的把皮肤冷冻。
有一种青春痘的冷冻材料就是混合磨碎的干冰，有时候会混合一些。液态氮及固态干冰也可以用来作冷冻的材料。冷冻可以减少发炎，前段时间新闻报道刘翔就是用这种冷冻疗法来脸上的青春痘的。这种方法可以减少青春痘的产生，但并不用来去除。
在制作汤圆工艺中，其中速冻工序是非常关键的一步。通常来说，汤圆需要经过冷冻，并且要在半小时内使中心点达到-18℃，这样可以及时地锁住水分，保证汤圆原有风味口感。根据法规要求，在预包装元宵的标签上要标示着贮存条件。像速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存，无论在速冻、存贮时，还是在售卖、购买后，都应确保汤圆处于合适的温度条件下。
可见，汤圆对温度条件要求十分严格。以速冻工序为例，像上文提到的一样，对汤圆进行速冻需要使其中心点*达到-18℃，这就需要使用的速冻机、液氮速冻机等，而不是冷冻设备。笔者了解到，目前，市面上速冻设备种类多样，有螺旋速冻机、隧道速冻机、提升式速冻机、推进式速冻机等等，用户可以根据汤圆工艺需要自行选择。
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