气瓶存储
Ø气瓶宜存储在室外带遮阳、雨篷的场所。
Ø存储在室内时，建筑物应符合有关标准要求。
Ø气瓶存储 室不得设在地下室或半地下室，也不能和办公室或休息室设在一 起。
Ø存储场所应通风、干燥，防止雨(雪)淋、水浸、避免阳光直射。
Ø严禁明火和其他热源，不得有地 沟、暗道和底部通风孔，并且严禁任何管线穿过。
液氮速冻机优点：
①温度-196℃，几分钟*冻结，降温速率≥50℃/min, 冷冻速度快（冻结速度比一般冻结方法约0-40倍），采用液氮速冻，可使海鲜肉类*通过0℃～5℃冰晶生长带。
②保持海鲜肉类品质：由于液氮速冻的时间短，温度-196℃, 经液氮速冻的海鲜肉类可以限度地保持加工前的色、香、味及营养价值，海鲜肉类口感优于采用传统速冻方式。
③物料干耗小：一般冻结的干耗损失率为3～6%，而液氮速冻可减少到0.25～O.5%。
④设备与动力*，设备一次性投资少, 运行*，易于实现机械化和自动化流水线，提高生产率。
⑤速冻效果较好，保持原有鲜度，不流失水分；
⑥维护成本低，几乎没有任何维护费用；
⑦设备一次性投资较少；
⑧安全，无任何污染；
⑨占地面积小；无噪音；
⑩操作简单，可进行无人化操作；
真空保鲜。真空保鲜通常用于袋装、罐装等小体积包装生鲜的保鲜。真空包装能防止生鲜氧化从而起到保鲜作用，但不能阻止新陈代谢。
氮气保鲜。氮气也被广泛应用于生鲜保鲜甚至电子器件保存中。氮气是一种无味无毒的惰性气体，能隔绝生鲜的呼吸从而起到保鲜的作用。同样，氮气保鲜也不能阻止生鲜的新陈代谢。
净菜作为生鲜电商行业里异军突起新品类，有着免洗、免切的方便特性，受到快节奏生活中的人们的追捧。因其切合时代需求，符合市场发展方向，北京市将净菜产业纳入“十三五”规划。净菜俨然成为生鲜行业的新宠。那么，净菜又是怎么保鲜的呢？
冷藏保鲜。冷藏可谓是常用的一种保鲜手段，生鲜品类在一定温度环境下，能降低新陈代谢速度和水分流失速度，起到维持新鲜的作用。
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